Maridajes de vinos que debes probar en el Norwegian Escape

One of the most exciting developments aboard Norwegian Escape es la creación de The Cellars, el primer bar de vinos de Norwegian. Con el respaldo del nombre de la familia Mondavi (y cuatro generaciones de la mejor producción de vinos en el Valle de Napa), este es el tipo de lugar donde cualquier amante del vino puede disfrutar de su variedad favorita y descubrir una nueva, en un entorno cálido e íntimo, o sentado en una banqueta con vista al mar. Y aquellos que quieran aprender más sobre vinos pueden visitar la mesa de degustación* y recibir clases diseñadas para principiantes y expertos. The Cellars tiene como objetivo que todos disfruten del vino.

Por supuesto, no hay muchas cosas que uno pueda disfrutar tanto como saborear la comida justa con el acompañamiento perfecto, así que date un gusto con una tapas mientras estés allí. Si ya se te está haciendo agua la boca, mira algunas de estas combinaciones que no puedes dejar de probar.

CROQUETAS DE BACALAO + UN TINTO ESPAÑOL:

las croquetas de bacalao saladas y escabeche de tomate van muy bien con un audaz tinto español (GARNACHA/VIURA/TEMPRANILLO de Bodegas Muga, La Rioja, España). El sabor salado de las croquetas se equilibra con los tonos frutales de este varietal.

DÁTILES CON ALMENDRAS + UN BLANCO DE BUEN CUERPO:

los dátiles envueltos en tocino, almendras Marcona y crema La Peral son ideales para combinar con este vino blanco (VERDEJO de Bodega Marqués de Riscal, Rueda, España). Lo dulce y lo fresco van de la mano.

CHORIZO + A DEEP RED:

Imported Andulusian Garlic & Paprika Sausage are balanced with this deep red (TINTO TORO Bodega Burdigala, “Campo Alegre”, Toro, Spain) for a rich and eclectic experience.

MONTADITO DE CANGREJO + UN VARIETAL BLANCO:

la ensalada de cangrejo azul con aguacate es ideal para disfrutar con un vino blanco (VERDEJO de Bodega Burdigala, "Campo Alegre", Rueda, España). Liviano, aireado y refrescante, una combinación perfecta sin duda.

MONTADITO DE PATO + UN TINTO SUAVE:

confit de pato, jamón serrano y cerezas Amarena que quedan muy bien con un tinto frutal (MENCIA de Bodegas Godelia, Bierzo, España). La madurez compleja, aunque suave, de las frutas corta los sabores fuertes del pato y el jamón.

Cuando ya hayas podido sentarte a degustar, si tienes ganas de profundizar tus conocimientos como somelier amateur, reserva tu lugar en la mesa de degustaciones para disfrutar una cata de vinos en profundidad. Las clases disponibles incluyen: Making Scents of Wine (para que aprendas sobre aromas), Black Glass Class (para que confíes en tu paladar), Wine and Chocolate Pairing (combina algunos de los mejores vinos y chocolates) y Riedel's Journey of Sense (aprende qué copa debes usar para cada variedad).

*Note: Tasting Table events fill up fast. No olvides planificar con tiempo y reservar tu lugar ya que los asientos son limitados. Para más información, comunícate con el director de The Cellar a bordo Norwegian Escape.

NOTA DEL EDITOR: este artículo se publicó originalmente el 1 de febrero de 2016. Se ha actualizado para mostrar los itinerarios relacionados. Menu items and wine selections are for representation only and subject to change based on availability.