5 pratos arrojados para experimentar no seu cruzeiro nas Bahamas

Ao fazer um cruzeiro pelas Bahamas, você descobrirá que muitas das comidas e bebidas de lá foram criadas especialmente para turistas. Embora isso possa não ser algo ruim, às vezes você pode sentir falta de um sabor local. Se você procurando uma experiência gastronômica mais autêntica e tem um paladar aventureiro, confira esses 5 pratos arrojados das Bahamas que vão satisfazer sua alma caribenha!

1. Conch

Pronunciado como "konk" em vários locais do Caribe, este molusco (é... é um grande caracol do mar) é o prato nacional das Bahamas e é servido de diversas maneiras. Ao estilo de ceviche, como bolinho, ao molho e "esfarelado" (amaciado e frito). De qualquer jeito que você deseje, eles o fazem na medida certa. Se você estiver em um cruzeiro para Nassau, visite o Araway Cay durante a semanal sexta-feira do "Peixe frito" para ver os menus recheados de uma variedade de preparações de conch. Por que não experimentar todos eles?

2. Macarrão com queijo

E você se pergunta: como um macarrão com queijo pode ser considerado um prato desafiador? Bem, esse não é o macarrão com queijo que você conhece, querido. Nas Bahamas, eles elevam o nível com a inclusão de creme de leite e, às vezes, ovos, levando nível da qualidade ao extremo. A cremosidade deste prato funciona perfeitamente como acompanhamento de algum peixe frito, mas pode não funcionar para o seu corpo de verão (sempre é possível trocá-lo por uma aula de ioga com vista para o mar)! Além disso, não se espante se vir os nativos comendo esse prato com ketchup... porque, e por que não?

3. Sopa

A sopa de frango com macarrão das Bahamas é o prato perfeito de comida caseira dessa área. Apesar de os ingredientes não serem desafiadores para o turista comum, a apresentação da carne é diferente daquela esperada de uma lata em conserva. Grandes pedaços de frango ou qualquer outra carne são cozidos em um molho até ficarem perfeitamente macios. Ossos e outras partes também são geralmente incluídos (adicionando sabor!), então, tenha cuidado ao comer!

4. Ensopado de peixe

A parte desafiadora do ensopado de peixe é que nem sempre você saberá com qual tipo de peixe é feito o ensopado do dia! Apesar de geralmente ser preparado com garoupa ou caranho, a pesca do dia é frita rapidamente e cozida em um molho grosso e com muitos vegetais, por várias horas. Embora haja um mistério acompanhando esse prato, feito com peixe fresco das águas ao seu redor, é muito difícil que ele não seja delicioso.

5. Rocambole de goiaba

Após todas as carnes deliciosas e diferentes que você experimentou, a refeição tem que terminar com a sobremesa perfeita, correto? É muito difícil encontrar goiaba fresca na parte continental dos EUA, mas ela floresce em abundância no Caribe. Aparentemente simples, um rocambole é um bolo macio e enrolado, com recheio de frutas e coberto com calda de rum. Porém, ele deve ser feito com cuidado e com ingredientes frescos, sendo difícil de ser recriado fora das Bahamas. Então, sim, você tem que experimentar.

Após todas essas delícias, você terá bastante energia para o seu cruzeiro nas Bahamas. E você precisará de toda essa energia para quando for nadar com os golfinhos ou mergulhar com snorkel nas águas azuis e cristalinas. Pode acreditar!