Combinações de vinhos que você precisa experimentar no Norwegian Escape

One of the most exciting developments aboard Norwegian Escape is the creation of The Cellars, Norwegian's first ever wine bar. Com o nome da família Mondavi por trás (e quatro gerações de ótimos vinicultores no Napa Valley), esse é o tipo de lugar onde qualquer amante de vinho pode saborear sua seleção favorita ou descobrir uma nova entre suas paredes calorosas e acolhedoras, ou sentado em um banco admirando o oceano. E se você quiser elevar seu QI de vinhos, visite a mesa de degustação*, para ter aulas criadas tanto para novatos quanto para profissionais. O The Cellars foi criado para que todos desfrutem vinho.

Claro, poucas coisas são tão agradáveis quanto saborear a comida certa com o vinho perfeito, então não deixe de desfrutar algumas tapas enquanto estiver lá. Se você já está com água na boca, veja algumas dessas combinações que você não pode deixar de experimentar.

BOLINHO DE BACALHAU + UM VINHO TINTO ESPANHOL:

Bolinhos de bacalhau salgados e escabeche de tomate harmonizam bem com um vinho tinto espanhol encorpado (GARNACHA/VIURA/TEMPRANILLO da adega Muga, Rioja, Espanha). O sabor salgado dos bolinhos são balanceados pelo sabor frutado dessa mistura de variedades de uvas.

TÂMARAS COM AMÊNDOAS + UM VINHO BRANCO BEM ENCORPADO:

Tâmaras com bacon, amêndoas Marcona e creme La Peral são perfeitos para combinar com esse vinho branco (VERDEJO Marques de Riscal, Rueda, Espanha). Doce e fresco caminham lado a lado.

CHORIZO + UM VINHO TINTO PROFUNDO:

Imported Andulusian Garlic & Paprika Sausage are balanced with this deep red (TINTO TORO Bodega Burdigala, “Campo Alegre”, Toro, Spain) for a rich and eclectic experience.

MONTADITO DE CARANGUEJO + UMA VARIEDADE DE VINHO BRANCO:

Uma salada de caranguejo-azul com abacate é a combinação perfeita para um vinho branco mais ácido (VERDEJO Bodega Burdigala "Campo Alegre", Rueda, Espanha). Leve, delicada e refrescante, essa é uma combinação testada e aprovada.

MONTADITO DE PATO + UM VINHO TINTO SUAVE:

Confit de pato, presunto serrano e cereja amarena harmonizam bem com um vinho tinto frutado (MENCIA Bodegas Godelia, Bierzo, Espanha). A maturidade complexa, mas suave, das frutas corta os sabores fortes do pato e do presunto.

Após ter comido e bebido, se você quiser aprimorar suas habilidades de sommelier amador, inscreva-se para participar da mesa de degustação e experimentar uma degustação de vinho de forma aprofundada. Os cursos disponíveis incluem: como fazer aromas de vinho (aprenda sobre os aromas), curso da taça escura (confie no seu paladar), combinação de vinho e chocolate (misture e combine alguns dos melhores) e a jornada dos sentidos de Riedel (aprenda qual taça usar para cada variedade).

*Note: Tasting Table events fill up fast. Não deixe de planejar com antecedência e reservar seu lugar, já que as vagas são limitadas. Para obter mais informações, fale com o diretor do The Cellar a bordo do Norwegian Escape.

NOTA DO EDITOR: esse artigo foi originalmente publicado em 1 de fevereiro de 2016. Ele foi atualizado para mostrar itinerários relacionados. Menu items and wine selections are for representation only and subject to change based on availability.