4 מנות נועזות שכדאי לנסות במהלך השייט שלכם למקסיקו

על אף שרוב המסעדות המקסיקניות בארה"ב מגישות אוכל טעים מאוד, ברובן המטבח המקסיקני לא אותנטי ב-100% במהלך שייט ברביירה המקסיקנית, הרחיבו את הידע הקולינרי שלכם ונסו כמה ממנות נועזות אלה! הנה כמה הצעות לבעלי הסקרנות הקולינרית מביניכם.

1. סביצ'ה

הנמלים שבהם תעצרו במהלך השייט המקסיקני שלכם נמצאים בעיקר לאורך מפרץ קליפורניה, המספק שפע של פירות ים מדהימים. אם מעולם לא שמעתם על סביצ'ה, מנת דג נא, מצפה לכם חוויה קולינרית! למרות שאנשים מסוימים פשוט לא מצליחים להתרגל לרעיון של לאכול דג נא, הדג למעשה עובר שימור במשרה הדרים–משום שהחלבונים שלו כל כך עדינים, הם עוברים שינוי כימי כתוצאה מההשריה במיץ לימון וליים לבדה! מדע טעים. מה שנשאר זה טעם מרענן, ישר מהים, שיעורר את כל החושים שלכם.

2. AGUACHILES

כאשר אתם מפליגים למזטלן, אתם חייבים לאכול כמה חסילונים שאתם רק יכולים, אתם פשוט חייבים. עם מנה הקרויה Aguachiles, החסילונים (בספרדית, קמרונס) מושרים במיץ ליים עם צ'ילי ומוגשים עם בצל אדום ומלפפון. בדומה לסביצ'ה, מיץ הלימון "מבשל" את החסילון, ומשאיר אותו טרי, מרענן ומלא טעם. בדרך כלל אוכלים אותם על טוסט או קרקר, וחלק מהמקומיים מוסיפים טיפת מיונז–הם אוהבים מיונז שם–למרות שמקובל לחלוטין לאכול אותם ישר מהצלחת. מושלם לערב חמים לאחר יום מלא בהרפתקאות ימיות.

3. ESQUITE

אז זו לא בהכרח אחת המנות הנועזות ביותר, אך בהחלט חטיף מוזר. כשתשוטטו בפוארטו ויארטה, יהיו דוכני מזון רבים שיפתו אתכם עם הריחות והרחשים שלהם. אם אתם מחפשים מנה מעניינת, הזמינו esquite, זוהי למעשה כוס תירס שאפשר להוסיף עליה גבינה, חמאה, מיונז וכל דבר אחר כדי להפוך אותה לטעימה במיוחד. אם אתם ממלאים את בטנכם עם מאכלי ים קלים ומרעננים של סביצ'ה ו-aguachiles, זוהי בהחלט מנה שובבה יותר שתאזן אותם.

4. TEJUINO

ואם כבר דיברנו על תירס, הוא ממלא תפקיד חשוב מאוד במטבח המקסיקני, לא רק באוכל אלא גם במשקאות! Tejuino הוא משקה תירס מותסס שאולי נשמע מגוחך, אולם הוא אהוב על המקומיים והוא מרענן באופן מפתיע ביום חם ולח. הוא מומתק עם קנה סוכר ושרבט לימון, ולאחר מכן מעורב עם מיץ ליים ובדרך כלל קורט מלח. אם אתם אוהבים קצת פלפל בחיים שלכם, אתם יכולים לבקש שיקשטו את הכוס שלכם עם קצת אבקת צ'ילי. זהו משקה שיגרה ויקסים את בלוטות הטעם שלכם!

בין אם אתם מפליגים לריביירה המקסיקנית על סיפון Norwegian Jewel או Norwegian Pearl צפויה לכם הנאה צרופה. שלבו את השייט שלכם עם כמה מהמנות האלה, ותמצאו את עצמכם מתרברבים על חווית בלוטות הטעם שלכם זמן רב! אל תפחדו לנסות מנות חדשות, אולי תמצאו את עצמכם מתמכרים לטעם חדש... ואז תצטרכו לבוא לביקור שנית!