ノルウェージャン エスケープでぜひ試したいワインペアリング

One of the most exciting developments aboard Norwegian Escape is the creation of The Cellars, Norwegian's first ever wine bar. モンダヴィ ファミリー ブランド（それに、ナパバレーでの4世代にわたるワイン作り）に支えられたこのバーはあたたかく落ち着いた雰囲気で、外ではバーチェアに腰掛けて海が眺められます。お気に入りの一杯を味わいたい、あるいは新しい味を見つけたいという、ワインが好きな方すべてのための場所です。 ワインのことをもっと知りたいという方は、ぜひテイスティング テーブル*に行ってみてください。ビギナーからエキスパートの方まで、ワインについて学べます。 ワインの楽しみをどこまでも追求しているのが、ザ セラーズなのです。

もちろん、ワイングラスを傾けながらおつまみを嗜むのも格別です。バーではワインと合わせてタパスなどの一品も一緒にどうぞ。 皆さんの食欲も刺激されてきたところで、ここからは、ワインを飲む時におすすめのペアリングをいくつかご紹介します。

クロケッタ・デ・バカラオ＆スペインの赤ワイン：

塩ダラのフリッターとトマトのエスカベーシュが、重く力強いスペインの赤ワイン（ムガ(Muga)のガルナッチャ(Garnacha)／ビウラ(Viura)／テンプラニーリョ(Tempranillo)、スペイン リオハ(Rioja))にほどよく合います。 フリッターの塩味と、ブレンドされたぶどうのフルーティーさがほどよいバランスです。

ダティレス・コン・アルメンドラス＆フルボディの白ワイン

デーツ、マルコナアーモンド、ラ・ペルラ・クレマのベーコン巻きが、爽やかな白ワイン（ヴェルデホ マルケス・デ・リスカル、スペイン、ルエダ）を引き立てます。 まさに甘みとフレッシュさのコラボレーション。

チョリソ＋深みのある赤ワイン

Imported Andulusian Garlic & Paprika Sausage are balanced with this deep red (TINTO TORO Bodega Burdigala, “Campo Alegre”, Toro, Spain) for a rich and eclectic experience.

クラブ・モンタディート＆爽やかな白ワイン：

アボカドを添えたブルー クラブ（カニの一種）のサラダと爽やかな白ワイン（ヴェルデホ ボデガ・ブルディガラ、「カンポ・アレグレ」、ルエダ、スペイン）との相性が抜群。 ふわっとした軽い食感と食べた時のすがすがしさは、まさに絶妙なコンビネーションです。

ダック・モンタディート＆なめらかな赤ワイン：

ダックコンフィ、セラーノハム、 アマレーナ チェリーが、フルーティーな赤ワイン（ボデガス・ゴデリアのメンシア、スペイン ビエルソ）とよくマッチします。 香ばしいダックとハムとともに、円熟したぶどうの味わいがじわっと広がります。

ワインを試飲して、ソムリエの域に近づきたいとご希望であれば、ぜひ本格なワインテイスティングが体験できるテイスティングテーブルにお申込みを。 テイスティングテーブルで受けられる講習には、メイキング センツ オブ ワイン（アロマについて学ぶ）、ブラックグラス クラス（自分自身の味覚を試す）、ワイン アンド チョコレート ペアリング（最高の組み合わせをいくつか堪能）、リーデルズ ジャーニー オブ センス（グラスの使い方を種類ごとに学ぶ）があります。

*Note: Tasting Table events fill up fast. 座席の数が限られていますので、早めに予約されることをおすすめします。 詳しい情報については、ノルウェージャン エスケープ船内のセラーマスターまでお問い合わせください。

編集者注：この記事は当初、2016年2月1日に公開されたものです。 関連する航程を掲載するために更新されました。 Menu items and wine selections are for representation only and subject to change based on availability.